Name: Кухненски нож Tojiro Fuji Cutlery Nakiri, 160mm дължина на острието, черен
Brand: Tojiro
SKU: KITKSTOJIROFC1622
Price: 46.68 BGN
Availability: InStock

Описание Характеристики Ревюта / Въпроси

Традиционният нож за зеленчуци Nakiri е предназначен за нарязване на всички видове кореноплодни зеленчуци и плодове, които използвате за създаване на кулинарни шедьоври. Дизайнът на ножа е семпъл, с право острие и ергономична дръжка: перфектната комбинация за удобна работа в кухнята.

Размерът и теглото му са добре балансирани, което го прави удобен за държане и работа с плодове и зеленчуци с различни размери. С традиционния нож за зеленчуци лесно се режат правилните филийки, като се контролира дебелината им. За любителите на бързото нарязване - той е идеален за вас. Дръжката е лека и приляга в ръката ви много естествено.

Закупуването на нож за рязане на зеленчуци и плодове е добро решение за професионалните кухни и за домашното готвене.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Дължина на острието: 160мм
Обща дължина: 280мм
Тегло: 110 грама
Слоеве на острие: 1
Острие: неръждаема стомана Mo-V
Дебелина: 1.4 мм
Твърдост (HRC): 57-58
Заточка: #8000
Дръжка: полимер ABS
Скосяване: двойно
Страна на произход: Япония

Заточването на режещият ръб е симетрично и фино, което ви позволява да режете продуктите лесно и бързо.

Можете да закупите комплект добри кухненски ножове Tojiro от тази линия не само за специализирана, но и за домашна употреба. Ножовете Tojiro се използват от професионални готвачи в цял свят.

Дръжката буквално се слива с ръката, а процесът на готвене се превръща в просто и интересно занимание. Приятният бонус за такъв инструмент е неговата достъпна цена.

Tojiro е Японска компания, специализирана в производството на висококачествени кухненски ножове.

Tojiro стартира производство на ножове през 1955г. с нож за плодове от неръждаема стомана.

С послание "Повече от острота", те се стремят да осигурят не само остротата, но и усещане, че ножът приляга удобно в ръката ви, докато го използвате, превръщайки се във ваш партньор.

Tojiro обединява японските традиции в производството на ножове и съвременната технологии. С други думи, те се възползват от високата ефективност на производството, на съвременните машини и качествата на кованата стомана обединени с уменията и инстинкта на занаятчиите, чрез ръчна довършителна работа и качествен контрол.

Продължават да полагат усилия за внимателно производство на ножовете, така че един нож Tojiro да може да осигури най-голямо удовлетворение на клиента.

Най-често използвана при производството на кухненските им ножове е ламинираната стомана. Тя се изковава по същия начин, по който се изковава традиционният японски меч "Катана" от тамахагане.

Съвети за поддръжка на ножа:

Режете върху пластмасова или дървена дъска, но не бамбукова. В никакъв случай не режете върху стъклена дъска, порцеланова чиния или срещу пръстите си.
Не прилагайте странично натоварване или усукване върху режещия ръб.
Точете често – ножа по лесно се поддържа бръснещо остър, от колкото да се заточва основно, ако е много изхабен.
Не мийте в съдомиялна машина.
Кухненските ножове са предназначени за употреба само в кухнята.

Виж още Готварски ножове и комплекти Tojiro
Виж всички Готварски ножове и комплекти в категорията

Технически характеристики